Amikor aztán már elegünk lett a pancsiból és az éhezésből, el is indultunk haza. Mivel kitaláltam, hogy Paella-t csinálok, elugrunk még sáfrányért, meg ezért-azért a SP (Supermercado Plaza)-ba. Hazafelé kinézek egy csirke konyhai időmérőt, amit meg is veszek. Otthon aztán kiderül, hogy (csodák csodája, a kínai boltból való) nem igazán működik jól. Végül addig javítgatom, amíg végképp abbamarad a tevékenysége. Mindegy. Paella megy enélkül is.
Tulajdonképpen mindent úgy csináltam, ahogy kell, de azt hiszem, hogy a fűszereket túl korán raktam bele, és a feltétet (tenger gyümölcsi) túl sokáig futtattam. A végeredmény főtt rizs, és tenger gyümölcsei íz- és paella-szerűség nélkkül. Próbáljuk feljavítani utólag fűszerekkel, de az már nem az igazi. A rizs sok lett, a sáfrány kevés, a só meg nem is sós. Azért megesszük, mert nem olyan rossz, de a következő jobb lesz.
No comments:
Post a Comment